बेस्ट क्राफ्ट बीयर इस सितंबर का पीछा करने के लिए जारी करता है

मुख्य जीवन

शिल्प बियर रिलीज के लिए सितंबर सबसे अच्छा महीना हो सकता है। गंभीरता से। हम अंत में दोहराव और विरल से मुक्त हैं आईपीए गर्मियों की बूंदों और बहुत विविध बियर प्रसाद के लायक दो मौसमों में शामिल होना। इसके अलावा अभी भी हैं खूब का आईपीए रास्ते में, तो वहाँ चिंता मत करो।





इस महीने हमें भारी जर्मन के चौराहे पर मिल जाता है बीयरिंग (या मार्ज़ेन बियर) ओकटेर्फेस्ट के लिए जारी किया जा रहा है (जो इस महीने शुरू हो गया होता, अगर इसे लगातार दूसरे वर्ष रद्द नहीं किया गया होता) और सभी कद्दू एल्स आप पी सकते हैं। इसके ठीक बाद, हम छुट्टियों के मौसम में इसके विंटर वार्मर, बॉक्‍स और . के साथ आएंगे मोटा . संक्षेप में, क्षितिज पर बहुत सारी रोचक और स्वादिष्ट बियर शुरू हो रही हैं ... अभी !

उम्मीद है, इस महीने हम जिन आठ बियर को प्यार दे रहे हैं, वे आपकी रुचि को बढ़ाएंगे और आपको जंगल के अपने गले में रोमांचक टूमरूम, बीयर हॉल और ब्रुअरीज का पता लगाने के लिए प्रेरित करेंगे। ये पिक्स उन निर्माताओं से क्षेत्रीय शिल्प बियर रिलीज़ का प्रतिनिधित्व करते हैं जिनकी हम प्रतिज्ञा करते हैं, साथ ही कुछ मौसमी रूप से रिलीज़ की गई बोतलें जिन्हें हम फिर से आज़माने के लिए उत्सुक हैं।





सम्बंधित: समर वेन्स से पहले इन अगस्त क्राफ्ट बीयर रिलीज का पीछा करें

पैसिफिक नॉर्थवेस्ट ड्रॉप: एलिसियन नाइट आउल कद्दू एले

एलिसियन ब्रूइंग



एबीवी: 6.7%



औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:



यह कद्दू एले शैली के कठिन और तेज़ नियमों का पालन करता है: फॉल बियर बनाने के लिए बहुत सारे ताजे कद्दू और मसाले जोड़ें। पेल, म्यूनिख, काराहेल, सी-20, सी-45, और स्पेशल बी माल्ट और मैग्नम हॉप्स 150 पाउंड ताजा और भुना हुआ कद्दू, हरा और भुना हुआ कद्दू के बीज, और अदरक, दालचीनी, जायफल, लौंग से पहले बीयर की नींव बनाते हैं। , और allspice को प्रत्येक बैच में जोड़ा जाता है।

चखने के नोट्स:

आपको नाक से असली कद्दू का अहसास खत्म होने तक मिलता है। एक पूरे कद्दू को काटने की कल्पना करें और आप सही रास्ते पर होंगे। स्वाद के आधार में कद्दू पाई मसालों का एक मैट्रिक्स है लेकिन यह बियर का फोकस नहीं है। उन कद्दू के बीजों के लिए एक अच्छी कड़वाहट है और बीयर माल्टियर नोट एक बटर पाई क्रस्ट पर छूते हैं।

जमीनी स्तर:

मैंने हाल ही में इसे फिर से आजमाया और यह चौंकाने वाला है कि यह कितना अच्छा है। मैंने इसे एक दोस्त के साथ आजमाया जो कूर्स लाइट के पास रहता है और मर जाता है और यहां तक ​​कि उन्हें यह स्वीकार करना पड़ा कि यह एक स्वादिष्ट बियर थी। तो हाँ, इसे शॉट दें और दरवाजे पर कद्दू के बारे में अपनी पूर्वकल्पनाओं को छोड़ दें।

साउथवेस्ट ड्रॉप: स्टोन ऑरेंज स्क्रीम हाजी आईपीए

स्टोन ब्रूइंग

एबीवी: 8.8%

औसत मूल्य: केवल शराब की भठ्ठी में उपलब्ध है

भालू:

यह बीयर स्टोन के सबसे पुराने कर्मचारियों में से एक द्वारा शराब की भठ्ठी की रहने की शक्ति के एक प्रकार के वसीयतनामा के रूप में बनाई गई थी। ऑरेंज प्यूरी, लैक्टोज और वेनिला के साथ सीटीजेड हॉप एक्सट्रैक्ट, एचबीसी 685 अज़ाका, नगेट, और सिट्रा हॉप्स की रीढ़ पर निर्माण करके काढ़ा नारंगी मलाई में बदल जाता है।

चखने के नोट्स:

यह एक गहरी वेनिला क्रीम सोडा खिंचाव के साथ नाक पर एक साइट्रस बम की तरह गंध करता है। स्वाद अब तक की सबसे अमीर नारंगी क्रीम में निहित है। यह बीच में एक समृद्ध बोर्बोन वेनिला क्रीम के साथ जमे हुए संतरे का रस ध्यान केंद्रित ईंट से काटने जैसा है। डंक हॉप फूलों का एक संकेत साइट्रस और क्रीम के माध्यम से कटौती करता है और आपको मीठे दांत वाले किसी के लिए एक धुंधली और बहुत क्रश करने योग्य बियर के साथ छोड़ देता है।

जमीनी स्तर:

मैं आमतौर पर इन बियर को पसंद नहीं करता, लेकिन इसने एक नारंगी क्रीम का विचार लिया और वास्तव में इसे बढ़ा दिया। यह ऐसा कुछ नहीं है जिसके लिए मैं अक्सर पहुँचता हूँ, लेकिन मैं बिना किसी हिचकिचाहट के गर्मियों के गर्म दिनों में इन्हें आसानी से नीचे देख सकता हूँ।

रॉकी माउंटेन ड्रॉप: ओडेल ऑक्टेबरफेस्ट

ओडेल ब्रूइंग

एबीवी: 6.1%

औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:

रेड एरिया 51 नारुतो रन

म्यूनिख माल्ट्स और जर्मन नोबल हॉप्स का विवाह उस Colordao शिल्प कौशल और रॉकी मौटेन पानी (कैश ला पौड्रे नदी से खींचा गया) के साथ अच्छी बियर बनाता है। परिणाम एक काढ़ा है जो अमेरिकी शिल्प के हॉपियर अंत की ओर इशारा करते हुए, थेरेसिएनवीज़ में परोसे जाने वाले पारंपरिक म्यूनिख ब्रुअर्स के बहुत करीब है।

चखने के नोट्स:

यह वास्तव में एक क्रैकर माल्ट बेस के साथ डायल किया जाता है जो कारमेल माल्ट्स को छूता है। हॉप्स कभी भी भारी नहीं होते हैं और एक नास्टर्टियम की तरह एक मसालेदार पुष्प नोट प्रदान करते हैं। संयुक्त रूप से, आपके पास एक कुरकुरी, नमकीन और फूलों वाली बीयर है जो बेहद ताज़ा है।

जमीनी स्तर:

यह बियर बहुत क्रश करने योग्य है। अतिरिक्त एबीवी इसे एक लंबे पिछवाड़े पीने के सत्र के लिए एक अच्छा उम्मीदवार बनाते हैं जहां आपके पास ग्रिल सॉसेज के अलावा और कुछ नहीं है और शायद एक गेंद को टॉस करें।

साउथर्न ड्रॉप: रियल एले ब्रूइंग ओकट्रैफेस्ट

रॉयल एले ब्रूइंग

एबीवी: 6%

औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:

रियल एले ब्रूइंग लगातार उन मौसमी को गिराता है जिन्हें आप साल-दर-साल वापस करना चाहते हैं। उनके सर्वश्रेष्ठ में से एक उनका ओकबॉर्बेफेस्ट है जो जर्मन बियर खमीर और होप्स के साथ म्यूनिख और वियना माल्ट्स को जोड़ता है। वे उस टेक्सास शिल्प क्रूरता में थोड़ा सा जोड़ते हैं और बवेरिया में सभी चीजों का जश्न मनाने के लिए एक और कुचलने योग्य शराब के साथ समाप्त होते हैं, भले ही आप टेक्सास में हों।

चखने के नोट्स:

इस काढ़े के लिए क्रिस्प और माल्टी सबसे अच्छे डिस्क्रिप्टर हैं। जले हुए भूसे के संकेत के साथ कुरूपता में एक प्यारा कारमेल बेस होता है। हॉप्स को वापस डायल किया जाता है, हल्के ढंग से पुष्प और डंक, और ब्रेड और मीठे माल के लिए थोड़ा सा चमकदार काउंटरपॉइंट प्रदान करते हैं। हरी घास की ओर झुके हुए हल्के पुष्प संकेत के साथ अंत मोटा लेकिन सूखा है।

जमीनी स्तर:

यह उन बियर में से एक है जो टेक्सास के हिल कंट्री में कहीं एक बड़े पेड़ के नीचे चिल करते हुए पूरे दिन पीना आसान होगा। नरक, एक बार जब आप अपने सिक्स-पैक के पीछे के छोर पर पहुंच जाते हैं, तो आप गाने में भी टूट सकते हैं।

मिडवेस्ट ड्रॉप: न्यू हॉलैंड इचबोड

न्यू हॉलैंड

एबीवी: 4.5%

औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:

यह कद्दू एले बटररी और लगभग शहद-चखने वाले माल्ट से भरे पुराने स्कूल के माल्टेड एले बेस से शुरू होता है। फिर ताजा कद्दू दालचीनी और जायफल की अच्छी खुराक के साथ आता है। अंतिम परिणाम एक कद्दू पाई की तरह लगता है जो आपके दादा-दादी जब आप बच्चे थे, तब बनाते थे, इस समय को छोड़कर यह एक मसालेदार-अभी-मसालेदार शराब के रूप में आता है।

चखने के नोट्स:

जायफल वह है जो नाक, स्वाद और खत्म करता है। कद्दू मीठे माल के लिए एक अच्छा, दिलकश प्रतिरूप प्रदान करता है, जबकि दालचीनी पृष्ठभूमि में दुबक जाती है, जिससे मिश्रण में गर्मी की प्रतिध्वनि आती है। समग्र अनुभव बहुत संतुलित है, मीठे किनारों को किनारे पर छोड़कर मसाले और फलों को वास्तव में उन दानेदार माल्टों के साथ चमकने देता है।

जमीनी स्तर:

यह अधिक मीठा नहीं है और इसलिए यह सूची में है। इनमें से बहुत सारे कद्दू के रस काढ़ा के खुरदुरे किनारों को छिपाने के लिए मिठास पर कड़ी मेहनत करते हैं। यह असली स्वाद को बढ़ाते हुए अल्कोहल को कम करता है। यह बस... वास्तव में बहुत अच्छा है।

नॉर्थईस्ट ड्रॉप: डॉगफिश हेड पंकिन अले

डॉगफिश हेड

एबीवी: 7%

औसत मूल्य: (चार का पैकेट)

भालू:

यह बीयर एक मीठे और नमकीन भूरे रंग के रूप में शुरू होती है। ताजा कद्दू के फल, दालचीनी, ऑलस्पाइस और जायफल को काढ़ा में मिलाया जाता है और पंकिन एले का जन्म होता है।

चखने के नोट्स:

वे ब्राउन एले माल्ट जले हुए भूसे के संकेत के साथ गीली ब्राउन शुगर में भारी रूप से झुक जाते हैं। थोड़े कड़े किनारे और कद्दू के बीज की कड़वाहट के स्पर्श के साथ कद्दू मीठे की तुलना में अधिक नमकीन लगता है। मसाले शो के स्टार नहीं हैं, लेकिन वे उसी अर्थ में मौजूद हैं जैसे वे कद्दू पाई में हैं। अंत में च्यूबी और बोल्ड फिनिश के लिए ब्राउन एले के मसाले और नमकीन मिठास को शामिल किया गया है।

जमीनी स्तर:

यह सूची में सबसे पुराने मौसमों में से एक है - यह 1995 में पहली बार गिरा। फिर भी, फ्रिज में इस बीयर के ठंडे छक्के के बिना वास्तव में शरद ऋतु नहीं है।

वाइल्ड कार्ड ड्रॉप: रिवोल्यूशन ब्रूइंग ऑक्टेबरफेस्ट

क्रांति ब्रूइंग

एबीवी: 5.7%

औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:

यह शिकागो बियर अमेरिकी क्राफ्ट ब्रूइंग के माध्यम से फ़िल्टर की गई जर्मन सामग्री है। इस काढ़ा बनाने के लिए बवेरियन माल्ट बवेरियन हॉप्स और बवेरियन लेगर यीस्ट से मिलते हैं। इसके बाद बीयर को चार सप्ताह के लिए कम तापमान पर ठीक से रखा जाता है, और फिर यह पार्टी का समय होता है (यह बीयर बहुत क्रश करने योग्य होती है)।

चखने के नोट्स:

टोस्टेड क्रस्टी ब्रेड उपस्थिति के साथ माल्ट शो के स्टार हैं। संतरे के छिलके और हरी घास के स्पर्श के साथ माल्ट का किनारा थोड़ा मीठा होता है। हॉप्स देर से उस नारंगी और घास के बगल में एक मसालेदार / पुष्प खिंचाव के साथ एक कुरकुरा और उज्ज्वल खत्म बनाते हैं।

जमीनी स्तर:

यदि आप शिकागो में हैं, तो इन बियर को कुचलने का समय आ गया है। म्यूनिख से असली डील ब्रू के लिए असली प्यार प्रदर्शित करते हुए वे अमेरिकी शिल्प ओकबॉर्बेफेस्ट बीयर का एक बड़ा उदाहरण हैं।

महीने का अंतर्राष्ट्रीय चयन: ऑगस्टिनर ओकटेबरफेस्टबियर

ऑगस्टिनर ब्रुस

एबीवी: 6%

औसत मूल्य: (छह पैक)

भालू:

ऑगस्टिनर म्यूनिख की शहर की सीमा के भीतर सबसे पुराना शराब की भठ्ठी है। यह 1328 में वापस शुरू हुआ। काढ़ा स्थानीय रूप से उगाई गई सामग्री से बनाया जाता है। और हम पर विश्वास करें, वे केवल पानी, खमीर, हॉप्स और जौ का उपयोग करके इसे सरल रखते हैं। इतना ही। फिर भी, म्यूनिख में शराब बनाने वाले ऐसे विनम्र अवयवों से इतने अद्भुत स्वाद लेने में सक्षम हैं कि यह तुरंत पसंदीदा होगा।

चखने के नोट्स:

हरी घास और सिर पर लेगर-वाई फ़िज़ के स्पर्श के साथ ऊपर की ओर माल्ट की सूक्ष्म भावना है। आप उस भूमिगत तहखाने की मिट्टी की दीवारों को लगभग महसूस कर सकते हैं जिसमें इसे संग्रहीत किया गया था। घूंट सुपर सॉल्वेट है, एक फल के साथ जो सेब के कोर और यहां तक ​​​​कि बीजों की कड़वाहट की ओर झुकता है। वास्तव में माल्ट में मिठास नहीं होती है और कड़वाहट की तुलना में अधिक फल और फूलों में खोखलापन वापस डायल किया जाता है - फिर भी यह अभी भी आश्चर्यजनक रूप से संतुलित है।

जमीनी स्तर:

यह दुनिया में मेरे शीर्ष तीन ब्रुअरीज में से एक से मेरी सर्वकालिक पसंदीदा ओकट्रैफेस्ट बियर है। तो हाँ, मैं थोड़ा पक्षपाती हूँ। लेकिन असली लेगर यही है और यह आपको बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा कि एक क्लासिक बियर कितनी शानदार हो सकती है - भले ही यह शैतानी रूप से सरल हो।

यह सब कहा जा रहा है, आपको इसे खोजने के लिए वास्तव में उच्च अंत बियर की दुकानों की खोज करनी होगी। यदि आप करते हैं, तो जितना हो सके उतना प्राप्त करें और अपना मिनी ओकट्रैफेस्ट बनाएं।


एक Drizly सहयोगी के रूप में, Vila Nova को इस सूची में कुछ प्रविष्टियों के अनुसार कमीशन प्राप्त हो सकता है।