सर्वश्रेष्ठ एकल माल्ट व्हिस्की 'विशेष' बैरल में वृद्ध, बारटेंडरों के अनुसार

मुख्य जिंदगी

के समान बर्बन अमेरिका में।, सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की कुछ नियम और कानून हैं। के रूप में परिभाषित किया जाना सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की , इसे स्कॉटलैंड में डिस्टिल्ड किया जाना चाहिए (जाहिर है), केवल एक डिस्टिलरी से आता है, 100 प्रतिशत माल्टेड जौ से बनाया जाता है, इसमें अल्कोहल की न्यूनतम मात्रा 40 प्रतिशत होती है, और ओक बैरल में कम से कम तीन साल की उम्र बितानी चाहिए।





जबकि कई डिस्टिलरी अमेरिकी ओक, स्पैनिश ओक, या पूर्व-बोर्बोन बैरल का विकल्प चुनते हैं, कुछ डिस्टिलरी पूर्व में आयोजित कॉन्यैक, पोर्ट, शेरी, बीयर, विभिन्न वाइन, और बहुत कुछ बैरल में प्राप्त या खत्म करके अद्वितीय स्वाद जोड़ते हैं। इन अन्य बर्तनों के उपयोग से अलग-अलग स्वाद और सुगंध मिलती है व्हिस्की कुछ गंभीर गहराई भी जोड़ते हुए।

इन विशेष बैरल में वृद्ध सर्वश्रेष्ठ एकल माल्ट खोजने के लिए (इसके लिए पैरामीटर विस्तृत हैं!) हम अपने कुछ पसंदीदा बारटेंडरों तक पहुंचे। नीचे उनकी पसंद की जाँच करें।





बाल्वेनी 12 डबलवुड

बाल्वेनी 12 डबलवुड

बालवेनी



जोसेफ सैमुअल, बारटेंडर at बिली कैन कैन डलास में



एबीवी: 43%

औसत मूल्य:



यह व्हिस्की क्यों?

बाल्वेनी 12 डबल वुड दो अलग-अलग पीपे (इसलिए नाम) में वृद्ध है। ओलोरोसो शेरी पीपे में नौ महीने बिताने से पहले यह 12 साल पुरानी सिंगल माल्ट व्हिस्की एक्स-बोर्बोन बैरल में पहली उम्र है। यह लोकप्रिय ब्रांड से एक आसान बिक्री है और शेरी एक आसान खत्म करता है।

मैकलन दुर्लभ कास्क

मैकलन दुर्लभ कास्क

मैकलान

लुईस कैपुटा, लीड बारटेंडर एट रोसिना कॉकटेल लाउंज लास वेगास में

एबीवी: 43%

औसत मूल्य: 0

यह व्हिस्की क्यों?

मैकलन रेयर कास्क विशेष रूप से पहले-भरने वाले शेरी पीपे में वृद्ध है। मुझे लगता है कि चॉकलेट, वेनिला और मसाले वास्तव में बाहर खड़े हैं जो इसे एक शानदार सिपर बनाता है।

लुइस वुइटन यायोई कुसमा संग्रह

डालमोर 12 शेरी कास्क रिजर्व

डालमोर 12 शेरी कास्क रिजर्व

डालमोर

डेनियल यांग, लीड बारटेंडर एट इलेक्ट्रा कॉकटेल क्लब लास वेगास में

एबीवी: 40%

औसत मूल्य:

यह व्हिस्की क्यों?

बहुत से लोग द डालमोर से परिचित होंगे, और अच्छे कारण के लिए। 12-वर्षीय एकल माल्ट को पूर्व-बोर्बोन पीपों और शेरी पीपे (डलमोर अनन्य माटुसलेम ओलोरोसो शेरी पीपे सहित, जो तीस वर्ष की आयु के हैं और पेड्रो ज़िमेनेज़ और ओलोरोसो शेरी दोनों के साथ अनुभवी हैं) दोनों में विभाजित और समाप्त हो गया है। फिर, व्हिस्की को मिलाकर हमें बाजार में सबसे प्रसिद्ध शेरी तैयार स्कॉच में से एक लाया जाता है।

बोरबॉन पीपे से पाए जाने वाले वेनिला और कारमेल नोटों के साथ साइट्रस और चॉकलेट (शेरी पीपा फिनिश द्वारा बढ़ाया गया) का भरपूर कोलाज है। मैं निश्चित रूप से इस हरिण को आज़माने की सलाह देता हूँ यदि आपने अभी तक ऐसा नहीं किया है।

लैगवुलिन ऑफरमैन संस्करण: गिनीज पीपा फिनिश

लैगवुलिन ऑफरमैन संस्करण: गिनीज पीपा फिनिश

लैगावुलिन

James MacInnes, शराब मालिक at क्लाव मियामी में

एबीवी: 46%

औसत मूल्य:

बहुत अधिक होंठ इंजेक्शन परिणाम का सामना करना पड़ा

यह व्हिस्की क्यों?

इस साल तालाब के पार से मुंह में पानी लाने वाली बहुत सारी स्कॉच निकली है। लेकिन एक मेरे लिए बाहर खड़ा था, लैगवुलिन 11 वर्षीय ऑफरमैन संस्करण: गिनीज कास्क फिनिश। यह रिलीज एक असामान्य उम्र (ग्यारह वर्ष) में बाजार में लाया गया था और गिनीज स्टउट बैरल में वृद्ध था जो इसके युवाओं के किनारों से घिरा हुआ था।

यदि आप पीट और जौ के शौक़ीन हैं, तो यह नाटक अवश्य ही आज़माना चाहिए।

ग्लेनमोरंगी ए टेल ऑफ़ विंटर

ग्लेनमोरंगी ए टेल ऑफ़ विंटर

ग्लेनमोरंगी

ली नोबल, मिक्सोलॉजिस्ट एट युग में कला फिलाडेल्फिया में

एबीवी: चार पांच%

औसत मूल्य:

यह व्हिस्की क्यों?

सिसिली मार्सला बैरल में समाप्त यह एकल माल्ट व्हिस्की एक महान है, जो ग्लेनमोरंगी का दिल लेती है और शराब से सुस्वाद, अखरोट, सूखे मेवे के नोटों के निशान में ले जाती है।

डालमोर पोर्ट वुड रिजर्व

डालमोर पोर्ट वुड रिजर्व

डालमोर

सुभाष शंकर, हेड मिक्सोलॉजिस्ट हंसमुख बेलीज सैन पेड्रो टाउन, बेलीज में

एबीवी: 46.5%

औसत मूल्य: 0

यह व्हिस्की क्यों?

डालमोर का पहले से ही अत्यधिक फल और जटिल सिंगल माल्ट पोर्ट वुड रिजर्व अभिव्यक्ति में पके हुए बेर, चेरी और सूखे खुबानी के हड़ताली नोट प्रदान करता है। पुर्तगाल में डब्ल्यू एंड जे ग्राहम की वाइनरी से टैनी पोर्ट पाइप में समाप्त होने से पहले यह गैर-आयु विवरण व्हिस्की शुरू में बोर्बोन बैरल में वृद्ध है।

एबर्लौर संस्थापक

एबर्लौर संस्थापक

एबरलोर

क्रिस्टोफर डेवर्न, लीड बारटेंडर एट लाल उल्लू मधुशाला फिलाडेल्फिया में

एबीवी: 55-65%

औसत मूल्य: 5

यह व्हिस्की क्यों?

एबरलोर अबुनाध मेरी पसंद है। पीपा ताकत और स्पेनिश ओलोरोसो शेरी बट्स में समाप्त, यह स्वाद के लिए एक विशेष स्कॉच है। यह सिंगल माल्ट स्पाईसाइड व्हिस्की पर्याप्त मात्रा में फलों और सूखे मेवों के स्वाद के साथ सुखद रूप से समृद्ध है। आपको कोको, मसाले, चेरी, बेक्ड पाई, शेरी और ओक के स्वाद मिलेंगे। यह एक अनूठी बोतल है जो अपनी जटिलता और समृद्धि के लिए अन्य शेरी तैयार स्कॉच से अलग है।

मेरा पेट बालों वाला है

लॉन्ग्रो रेड

लॉन्ग्रो रेड

स्प्रिंगबैंक

मार्क फेलन, बेवरेज डायरेक्टर, 16″ केंद्र पर शिकागो में

एबीवी: 51.6%

औसत मूल्य: 5

यह व्हिस्की क्यों?

मेरे पसंदीदा में से एक स्प्रिंगबैंक से लॉन्ग्रो रेड है। सबसे हालिया रिलीज कैबरनेट फ्रैंक बैरल में दो साल के लिए समाप्त हो गई थी। वाइन के रसदार नोट और सूक्ष्म टैनिन पीट सिंगल माल्ट के साथ खूबसूरती से संतुलन बनाते हैं। यह एक जादुई घूंट है, खासकर सर्दियों में।

अरन सौतेर्नेस पीपा समाप्त

अरन सौतेर्नेस पीपा समाप्त

एरन

सहयोगी O'Keefe, बारटेंडर at द बोवर न्यू ऑरलियन्स में

मैं अपने बच्चे को मेम बताने जा रहा हूँ

एबीवी: पचास%

औसत मूल्य:

यह व्हिस्की क्यों?

Arran Sauternes Cask फ़िनिश में ओक और पीट के सुंदर नोट हैं जो शहद वाली खुबानी, पेकान, गोल्डन किशमिश और कारमेल कुकी के साथ जुड़े हुए हैं। यह स्कॉच की बोल्डनेस और डेज़र्ट वाइन की स्वादिष्टता के साथ एक सुंदर अभिव्यक्ति है।

बाल्वेनी कैरेबियन पीपा 14 वर्ष

बाल्वेनी कैरेबियन पीपा 14 वर्ष

बालवेनी

जस्टिन विल्सन, लीड बारटेंडर एट किम्प्टन सिल्वान अटलांटा में

एबीवी: 43%

औसत मूल्य:

यह व्हिस्की क्यों?

आसानी से, द बालवेनी कैरेबियन पीपा 14 वर्ष। यह असाधारण रूप से चिकना और जटिल है, कारमेल और वेनिला के संकेत के साथ थोड़ा धुएँ के रंग का है जो कैरेबियन रम बैरल में समाप्त होने के माध्यम से आता है। वहाँ एक कारण यह बाजार पर सबसे लोकप्रिय एकल माल्ट व्हिस्की में से एक है।